因為對板橋實在不熟，某一次和住板橋的同事聊天有啥好吃的東西，就提到了這家厚切牛排。同事本身也沒有去過，只是聽朋友說要排隊牛排很厚很多人，馬上就上網搜尋了一下，天阿!!!滿滿的牛排照片真是苦了我，好想吃!!!
距離上次搜尋厚切牛排的網誌已過了一陣子，最近突然一個心血來潮，就這星期去排隊一下囉!!再度做足了功課，星期六當天下午4點就出發往厚切前進。
根據網友的說法及自己親身體驗，果然遠遠的就看到一團人在某家店門口，4點半到時已經有差不多10幾個人排在前面，一個劍步立馬切入尾端，非常準時4:50開始發號碼排，有做功課就是不一樣嘻嘻。
這次我們拿到了13號，糟糕!!裡面空間不大，偷偷數了一下裡面的桌子，頂多頂多只會進去11組，當下有點小失落想說如果再早點點來就好了....就在號碼排拿到不久，店家馬上開始叫號進場，所以千萬不能離開喔連買個飲料都要忍住。由於顧慮到每位消費者的權益，一定要人數到齊才能進去，結果結果!!!前面好多組其實都沒有到齊，店家號碼愈喊愈快，我們愈來愈興奮耶耶耶~叫到我們了，害我剛剛還擔心了一下。結果到坐滿，竟然叫到了20幾號，只能說前面早來的人真是排心酸的嘻嘻嘻
MENU馬上遞到了我們面前，早就查好雪花牛跟沙朗牛的厚度大有不同，所以我一定要點厚厚的沙朗才行，最後我們點了12盎司的沙朗跟8盎司的菲力，其實我也有想點菲力的說但我又想要牛排很大一塊真的好矛盾，所以還是點沙朗來滿足我視覺跟味覺都可以享受到的慾望了ㄎㄎ
烤麵包無敵多人在排隊，我們只好先喝濃湯來殿殿胃，濃湯還算不錯味道適中也不會太綢，所以在吃完牛排後就算外面眾人盯著我的位子看時，我還是厚著臉皮又多喝了一碗，因為我沒吃飽嘛..我應該點20盎司才對。過不久牛排鐵板滋滋聲的陸續上來，好興奮喔!!!終於來了!!!一大塊的牛排送到我面前，真的有厚看了就好餓。開動囉~
沙朗果然價錢有差肉質也有差，比起菲力油膩許多，肉的紋路也比較滑，口感上因為點7分熟帶有血色不會太硬，但咬起來沒有菲力來的香，口感也沒有菲力好，阿人家菲力本來就比較貴嘛....
旁邊的小胖哥還偷學我把麵條放到碗裡才不會掉出來，根本就是現學現賣嘛~姐姐長這麼大是有練過的好嗎!?小胖哥學人精
終於把牛牛排整個吞到肚子裡了，收拾完零亂的桌面服務生馬上送上兩個客唯爾冰淇淋，還OK拉~不過我還是比較喜歡喝湯嘻嘻!!
回家後把照片拿出來複習又覺得好餓喔!!!下次再去我要點肋眼沙朗看看到底差在哪裡!分明就是我愛吃在找藉口想多去幾次~嘻嘻
【厚切小記】
店名-厚切牛排
地址-新北市板橋區南雅南路二段164號
捷運站-新埔線亞東醫院站2號出口 (不停直走經過7-11後看到一團人為止，在賣房屋的旁邊)
路程-約5-10分鐘
電話-02-8966-6801(現場排隊需人數到齊才可進去)
營業時間 午餐11:00-15:00;晚餐17:00-22:00 (週二休)
評價- ★★★★★☆
本次消費金額-640/2人
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